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La Quinta Picouto de Cima

Una finca familiar, un terruño y la pasión por el vinho verde, en el corazón del Minho.

Nuestro espacio

Donde está el viñedo encuentra la casa

La finca Quinta Picouto de Cima se encuentra en la parroquia de Gominhães, en Guimarães. Fue adquirida en 1997 por Albertino Rodrigues Ferreira y, desde entonces, ha sido gestionada por la misma familia con un único objetivo: producir vinos Vinho Verde de excelencia.

La propiedad incluye el viñedo, la bodega y una zona de alojamiento con una casa de cuatro dormitorios. Se puede disfrutar de la piscina y la zona barbacoa. También hay espacio para dos autocaravanas autónomas.

La región del Minho es la única del mundo donde se produce el «vinho verde», un vino fresco y ligero, con una acidez viva, que refleja el clima atlántico y los suelos graníticos.

25+
años de finca
más de 7
variedades de uva
10 ha
de viñedo

Diario del Viñedo "¿Qué pasa ahora en el viñedo?

Nuestros valores

Lo que nos se mueve todos los días

Tradición familiar

Dedicadas a la viticultura y a la hostelería, conservando intactos los conocimientos heredados.

Respeto por el terruño

Prácticas vitivinícolas sostenibles que respetan el suelo, el clima y las variedades de uva autóctonas de la región.

Excelencia sin prisas

Cada vino se elabora con tiempo, atención al detalle y rigor en cada etapa.

Hospitalidad auténtica

Recibimos a cada visitante como a un amigo, compartiendo nuestra mesa, nuestro vino y nuestra historia.

Preguntas frecuentes sobre Quinta Picouto de Cima

¿Cuál es la historia de la Quinta Picouto de Cima?
La finca fue adquirida en 1997 por Albertino Rodrigues Ferreira, en la parroquia de Gominhães, en Guimarães. Desde entonces ha sido cuidado por la misma familia, con un propósito que no ha cambiado: producir vinos Vinho Verde de excelencia. La misma familia lleva más de 25 años trabajando en el viñedo.
¿Quién cuida la finca y hace los vinos?
La misma familia que la adquirió en 1997. Son ellos quienes cuidan el viñedo, elaboran el vino en la bodega y reciben a quienes visitan — las catas de vino las realiza un familiar, y no el personal contratado que cambia de visita en visita.
¿Qué tamaño tiene el viñedo?
10 hectáreas de viñedos, con más de siete variedades de uva. Es una producción a pequeña escala, realizada con calma y no por volumen.
¿Qué variedades de uva se cultivan en la finca?
Más de siete variedades de uva, todas de la región. Los que dan nombre a los vinos embotellados son los Alvarinho, el Arinto, el Loureiro y la Espadeiro — los tres primeros dan vinos blancos y Espadeiro da rosado. La lista completa de vinos se encuentra en la página de la Vinos.
¿Qué es el vinho verde y por qué solo se produce en Minho?
Vinho Verde es un vino fresco y ligero con una acidez viva. La región del Vinho Verde, en Minho, Es el único en el mundo donde se produce — es una designación de origen, vinculada a un territorio, y no un estilo que pueda hacerse en otro lugar. Escribimos un artículo justo sobre esto: ¿Qué es Vinho Verde?.
¿Qué es diferente en el terruño de Minho?
Clima atlántico y suelos granítico. Es esta combinación la que aporta al vinho verde la frescura, la ligereza y la acidez viva que lo distinguen, y es esto lo que la finca busca respetar con prácticas sostenibles y variedades de uva autóctonas.
¿Qué vinos elabora Quinta Picouto de Cima?
Una gama de vinos Vinho Verde propios — blancos, rosados y tintos — incluyendo Alvarinho Reserva e Arinto Reserva. Algunas son ediciones numeradas y limitadas. Los precios y notas de cata de cada uno están en la página de vinos.
¿Los vinos se elaboran en la propia finca?
Sí. Las uvas proceden del viñedo de la finca y se vinifican en la bodega de la propiedad, desde la cosecha hasta el embotellado. Quienes visitan recorren el viñedo y entran en la bodega donde se elaboró el vino que van a probar.
¿Qué hay en la propiedad aparte del viñedo?
La bodega, donde los vinos se vinifican, y una zona de Alojamiento con dos unidades: una casa rural, con piscina y barbacoa, y un espacio para dos autocaravanas. Es una finca en producción, no un espacio construido para recibir visitantes.
¿Es posible visitar el viñedo y la bodega?
Sí, con Reservas previas. Las visitas incluyen la visita al viñedo, la entrada a la bodega y una cata de vinos comentada, con una tabla de quesos, salchichas y pan. No hay visitas sin cita previa.
¿La finca organiza bodas y eventos privados?
Sí. La finca da la bienvenida Bodas, celebraciones y eventos de la empresa entre los viñedos. La capacidad, los precios y las fechas no se publican — se solicitan a través del formulario en la página de experiencias.
¿Dónde está la finca?
En Gominhães, municipio de Guimarães, distrito de Braga, en el corazón de Minho. Está a unos 10 minutos del centro histórico de Guimarães (Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO), A unos 30 minutos de Braga (poco más de 20 km por la N101) y aproximadamente A 50 minutos de Oporto (unos 50 km, en la A3/A7).

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